Comer saúdavel, comer bem! - Batata doce

11:00


A alimentação é algo que cada vez me fascina mais e um assunto que gosto de explorar. Como tal, decidi criar este post com o intuito de vos dar a conhecer os benefícios de um alimento que está na moda.

 
É um dos mais antigos vegetais do mundo, com mais de 5 mil anos. Sabem qual é? A batata doce!

Existe vários tipos de batata doce, conseguem distinguir pela casca e forma, qual a cor da batata. Já provei a batata doce que é cor de laranja por dentro e a amarela e, é sem dúvida a amarela a minha preferida e a que consumo mais.

 
Cada vez mais os médicos recomendam a batata doce para uma alimentação equilibrada e saudável. Sabiam que é uma ótima fonte de hidratos de carbono e de fibra? E é de baixo índice glicémico!
 
É uma das fontes vegetais mais ricas em vitamina A, mas também contém outras vitaminas e minerais, como por exemplo, vitamina C, E, magnésio e ferro. Também é rica em antioxidantes e contém um elevado potencial anti-inflamatório e protetor das células.
É isenta de glutén e não é um alimento processado. A pesar de ser doce, o seu açúcar é natural.
 
O consumo da batata doce ajuda a melhorar o sistema imunitário, ajuda no alívio de dores musculares, estabiliza a pressão sanguínea e regula as funções do coração, por isso é que é muito conhecida por ajudar a prevenir ataques de coração e derrames.
 
É um ingrediente bastante versátil: pode usar em doces, salgados, assada, cozida, etc. Basta darmos assas à imaginação.
 
Já à imenso tempo que consumo batata doce e recomendo a experimentarem se ainda não o fizeram. 

Ainda existe muito mais para descobrir sobre a batata doce, mas penso que consegui reunir alguns dos pontos essências.
 
Consomem batata doce? Gostam de saber mais acerca dos alimentos?

 
 
Tenham um bom dia!
Beijinhos


 

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10 comentários

  1. Comecei a comer batata doce há pouco tempo e fiquei hiper mega fã! Adoro, mais que a batata normal :)

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    1. Eu gosto das duas, mas sem dúvida que a batata doce faz muito melhor à nossa saúde :)
      Beijinhos ❤

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  2. Eu adoro batata doce especialmente assada no forno, tão bom!

    Beijinhos :)
    https://dailyvlife.blogspot.pt/
    *Giveaway a decorrer no blog.

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  3. Confesso que adoro batata doce, especialmente frita ihihi!

    THE PINK ELEPHANT SHOE // INSTAGRAM //

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    1. Acho que é boa de todas as maneiras ahah
      Beijinhos ❤

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  4. Meu namorado adora batata doce por causa de todos esses benefícios dela, eu como só de vez em quando, quando almoço fora. Acho trabalhoso fazer em casa haha

    http://tipsnconfessions.blogspot.com

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    1. Não acho que dê muito trabalho, mas experimenta, porque de certeza que vais querer fazer mais vezes depois ahah É tão bom :)
      Beijinhos ❤

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